Диетология - область знания, которая изучает главные принципы здорового питания. Ее целью является регуляция метаболизма, оздоровление организма человека, скорейшее восстановление больных после не так давно прошедших недугов и коррекция веса. Существует довольно большое количество отрицательных факторов, воздействующих на здоровье, и персонально подобранная диета может помочь с ними справится.